南风古灶

南风灶窑址在广东省佛山市石湾镇日用陶瓷三厂西南角镇岗上，窑体依山势向南伸展而紧靠东平河畔，因窑向正南，故称。是明代正德年间(1506～1521)始建，沿用400余年至今仍在使用的国内罕见的古龙窑。

500年圣火不灭的南风古灶，诞生于佛山石湾——一个举世闻名的陶瓷产业基地；它代表着石湾陶瓷历史上最厚重的部分。这里有世界上现存仍在使用的、最古老的柴烧龙窑、全国重点保护文物——南风古灶、高灶，有保存完好的明清古建筑群，风景独好的石湾陶文化公园；这里有集旅游、观光、研习、购物于一体的陶文化旅游街区，引领未来的南风古灶国际创意社区、由多位国*级和省级陶艺大师集聚的大师创作街，文化电商创业街区，以及传承佛山陶文化的陶艺培训学校，总占地近面积近500亩，是“中国•陶谷”的核心力量，更是佛山工匠精神的发源地。

在绝大部分的古龙窑已为现代化煅烧手段所取代的今天，南风灶却有如她窑身石块上的大榕树一样巍然屹立在现代化的新陶都之中，作为闻名海内外的“石湾窑”形成发展的历史见证，南国陶都不可多得的珍贵历史遗产而受到应有的重视和保护。1962年定为市级文物保护单位，1990年晋级为省级重点文物保护单位，2001年晋级为全国重点文物保护单位。