景区介绍
李渡烧酒作坊遗址为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。该作坊从元代一直持续到近现代，文化堆积主要为元、明、清三个时期。遗址面积约1.5万平方米，遗迹有水井、炉灶、晾堂、酒窖、蒸馏设施、墙基、水沟、路面、灰坑和砖柱等。
遗址考古勘探面积1600平方米，2002年考古发掘面积300平方米。揭露的文化堆积主要为元、明、清遗迹与遗物。其文化堆积的11个层面分为南宋、元、明、清、近代、现代6个时期。
遗迹中心部位，始建于元代，后经增高，深4.25米，六边形红麻石井圈，口径0.66-0.72米，井台三合土筑。炉灶始建于明代，红石与青砖砌，长径2.80米，短径1.42米，残高1.98米，烟道位于头端两侧；灶前操作坑呈“凹”字形，长2.70米，宽1.60米，深1?84米。晾堂2处，明代晾堂50平方米，清代晾堂40平方米，卵石与三合土筑，表面不平，边界用红石砌。酒窖22个，其中元代酒窖13个，直径约0.65-0.95米，深约0.56-0.72米；明代酒窖9个，有6个至今仍在使用，直径0.9-1.1米，深约1.52米。蒸馏李渡烧酒作坊遗址。
设施2处，圆桶形砖座，明代蒸馏设施经清代修补，直径0.80米，高0.62米，东南距灶0.85米。清代蒸馏设施直径0.42-0.54米，高0.38米。遗址出土遗物350件，有陶瓷器、石器、铜器、铁器、竹木器等，以陶瓷器为主，陶瓷器又以酒具为多。
李渡是江西古镇，江南粮仓，其酿酒历史可上溯到2000多年前，中国古代文豪王安石、欧阳修、词人晏殊等每过李渡必豪饮一番。因此这里留下了“闻香下马、知味拢船”的千古美誉。中国白酒评比专家组组长周恒刚称赞道：“李渡烧酒作坊遗址历史跨度近800年，是中国酒行业难得的‘国宝’。”
李渡烧酒作坊的发掘出土，用实物印证了中国古代医药学专家——李时珍在其专著《本草纲目》中的记载：“烧酒非古法也，自元始创之。”该遗址是继四川成都水井坊之后中国发现的又一处时代最早、延续时间最长且具有鲜明地方特色的古代烧酒作坊遗址。